rapid Archives - Bianca Moruș

Hai, că mai şi mâncăm!

Bianca Moruș — Fri, 15 Jan 2016 14:00:09 +0000

Nu mai e niciun secret că îmi place să-i ofer copilului mâncare sănătoasă şi fără mari bătăi de cap. Astăzi vin cu o soluţie potrivită pentru o zi de week-end sau o seară liniştită.

Se ia somonul, se pune într-o tavă, pe hârtie de copt şi se asezonează după plac. Eu am pus doar un strop de sare şi un pic de ulei de măsline. Se bagă în cuptor, la 180 de grade, preţ de vreo 15 minute.

Într-o altă tavă se aruncă nişte ciuperci tăiate felii şi morcovi, rondele, se toarnă apă cât să stea legumele în ea, se pune un pic de sare şi o bucată de unt şi se dă totul la cuptor. Vreo 20-25 de minute şi legumele sunt gata.

Eu, ca să economisesc timp, bag ambele tăvi în acelaşi timp şi scot peştele înaintea legumelor.

The post Hai, că mai şi mâncăm! appeared first on Bianca Moruș.

Simplu şi foarte gustos

Bianca Moruș — Thu, 29 Oct 2015 15:52:06 +0000

Zilele astea n-am timp de bucătărit. Bine, cam niciodată nu e timp, dar acum e mai rău ca de obicei. Dar tot e nevoie de ceva mâncare în casă. Dacă nu pentru voi, măcar pentru domni. Aşa că am luat nişte cotlete de porc pe care le aveam în baiţ de vreo 2 zile, le-am aruncat într-o tavă unsă cu puţin ulei de măsline împreună cu 2 cartofi şi un morcov, am pus puţină apă şi le-am trântit în cuptor. Într-o altă tavă unsă cu ulei am pus câteva ciuperci pe care din când în când le-am mai răscolit. Au stat la cuptor vreo 45-50 de minute, timp în care eu mi-am văzut de altele, prin casă.

The post Simplu şi foarte gustos appeared first on Bianca Moruș.

2 mâncăruri în 2 timpi şi 3 mişcări

Bianca Moruș — Sat, 05 Sep 2015 07:00:38 +0000

V-aţi prins deja! Îmi place să fac mâncăruri rapide, care să poată fi consumate şi calde şi reci, dimineaţa, la prânz sau seara, după cheful omului, mai ales al copilului. Iar un chec aperitiv e bine primit în orice perioadă a anului, mai ales că nu e nici pretenţios de făcut şi se poate realiza cu ce ai la momentul respectiv prin casă. De această dată am ras aproximativ 150g de caşcaval, l-am asezonat cu un ardei căpiat baban, de la mama din grădină, tăiat cubuleţe, vreo 150g de măsline de 3 feluri, căci atâtea aveam prin frigider şi vreo 200g de ciuperci, tăiate şi ele cubuleţe. Am trântit peste ele 4 gălbenuşuri, 4 linguri pline cu făină, o jumătate de plic de praf de copt şi nişte piper. Eu nu pun sare, căci mi se pare suficientă cea din caşcaval. Albuşurile bătute spumă le încorporăm cu grijă în compoziţie şi dăm totul la cuptor, la 180 de grade, pentru vreo 35 de minute. Eu am împărţit totul în 2 forme de chec şi au ieşit o minunăţie.

Şi pentru că fie-mea a fost absolut drăguţă, am apucat să fac şi o supă-cremă de dovlecei.

The post 2 mâncăruri în 2 timpi şi 3 mişcări appeared first on Bianca Moruș.